|
Pirmoji lietuvišku produktu parduotuve Skandinavijoje!
2007-01-16
Deimante Dokšaite
Karlshamn mieste Ðvedijoje jau kelintas menuo galima isigyti lietuviškos duonos, saldumynu, mesos gaminiu, surio, o nuo šios savaites ir šaldytu koldunu bei cepelinu.
„Imigrantu iš Rytu Europos parduotuve jau veike musu mieste kokius metus, mes ten kartais pirkdavome maista ir susipažinome su savininkais. Jiems mintis atidaryti parduotuve kilo iš nostalgijos juodai duonai, skaniai silkei, raugintiems agurkams ir kitiems produktams. Taciau parduotuve buvo mažose patalpose, nuošalioje gatveleje ir sunkiai gyvavo. Jos ikurejai yra irgi emigrantu iš buvusios TSRS šeima. Mes su žmona tuomet dar dirbome kitur. Taciau šia vasara pasitaike galimybe išsinuomoti patalpas centineje miesto gatveje (pesciuju zona, tarsi Kauno Laisves aleja) ir mums pasiule tapti parduotuves dalininkais, mat naujoms patalpoms reikejo investiciju irangai ir butinam remontui.“ – apie verslo pradžia pasakoja lietuvišku produktu parduotuves bendrasavininkas Vytas Cypas.
Pasak jo, investicijos nebuvo labai dideles: reikejo nupirkti šaldymo vitrinas, o kavinei - stalus ir kedes, sukurti interjera. Žinoma, naujos parduotuves atidarymui reikejo užsakyti žymiai daugiau produktu. Parduotuve ir kavinuke vadinasi „Lagom för alla“, lietuviškai tai reikštu – „Užteks visiems sociai“. Duris naujose patalpose isikurusi parduotuve atvere spalio 24 diena. Puse jos ploto užima kavine.
„Prekiaujame „Rokiškio suriu“ suriais ir varškes gaminiais, „Klaipedos duonos“ duona, batonais, džiuvesiais, kepta duona su cesnaku, „Klaipedos mesines“ ir „Grimedos“ šalto ir karšto rukymo mesos gaminiais, „Gubernijos“ gira, „Vilniaus Pergales“ saldainiais ir šokoladais, „Tagacio“ sausainiais, „Marijampoles pieno konservu“ kondensuotu pienu, kava, kakava, „Kedainiu konservu“ konservuotomis daržovemis ir grybais. Taip pat prekiaujame ivairiomis kruopomis, makaronais, produktais diabetikams. Ðia savaite pirma karta gausime imones „Liutukas&Ko“ šaldytus cepelinus, koldunus, lietinius, virtinukus. Ðiuos produktus žadame pateikti musu kavineje. Kavinei tortus ir mišraines gauname kiekviena savaite iš Klaipedos „Akropolio“. Kavineje taip pat darome sumuštinius (Ðvedijoj tai labai populiaru), verdame dešreles ir taip pat galim pašildyti bet kuri produkta, jei pirkejai pageidauja, pavyzdžiui šildome kibinus, kurie labai patinka švedams.“ – lietuviams.com pasakojo V.Cypas.
Prekes i Karlshamn atkeliauja keltu iš Klaipedos. Jos gaunamos beveik kasdien, pavyzdžiui antradieniais – duona, treciadieniais – tortai, ketvirtadieniais – mesos gaminiai.
Apie 80% pirkeju - švedai ir tik maža dalis lietuviai ar kiti imigrantai iš Rytu Europos valstybiu.
Ðvedijos lietuvis sako, kad vietinius gyventojus i parduotuve vilioja maisto kokybe: „Labai seni švedai dar prisimena kaip ju mociutes kepdavo tokia duona, kokia dabar mes prekiaujame, jie irgi jaucia nostalgija geram maistui. Nes Ðvedijoje, kaip ir kitose šalyse, greitai populiareja greitas maistas.“
Kainos „Lagom för alla“ panašios kaip ir švediškose parduotuvese. Tik del transporto išlaidu kai kas kainuoja brangiau, pavyzdžiui duonos kepalas imigrantu parduotuveleje kainuoja 25-30 kronu (9-10 litu), o švediškos duonos kepalas kainuoja apie 17-20 kronu, bet jis sveria tik puse kilogramo, o lietuviškas kepalas - 0,8 arba 1 kg.
Nors lietuviu šeima savo verslo emesi dar visai neseniai, taciau jau svarsto pletros planus. Jau vedamos derybos su Karlshamno uosto direkcija del kavines atidarymo uosto patalpose. Iš cia kiekviena diena išplaukia keltai i Klaipeda ir Ventspili, bet uoste nera jokios maitinimo istaigos, tad lietuviu šeima kartu su savo verslo partneriais ketina atidaryti jaukia kavinuke.
V.Cypas sako, kad tokio verslo su žmona emesi ne tiek iš sentimentu Lietuvai, kiek tiesiog iš noro dirbti ne kitiems, o sau. Be to, viliojo ir mintis kasdien tureti lietuviško maisto sau ir savo sveciams.
Cypai i Ðvedija atvyko prieš trejeta metu. Sakosi ieškoje geresnio gyvenimo, pora pirmu metu vyras su žmona dirbo samdomus darbus. Vos atvyke i šali jiedu pradejo lankyti mokyklele, kur stropiai mokesi švedu kalbos. „Dar toli iki to, kad gerai kalbetume, bet jau nera tokiu problemu, kaip pirmais menesiais.“
Musu pašnekovas sako, kad lietuviu ju gyvename Ðvedijos regione nera labai daug, o bendruomene iš esmes veikia tik Stokholme. Visgi V.Cypas sakosi galvojas apie Pietryciu Ðvedijos lietuviu suburima – kavineje butu galima rengti lietuviškas vakarones.
Beje, apie „Lagom för alla“ raše net vietos spauda. Parduotuve ir kavine galima rasti Drotningsgatan gatves 78 numeriu pažy_meta_me name.
Nuotr. iš asmeninio V.Cypo archyvo
|
